A l’initiative de 3 jeunes Guadeloupéens, le Roots Kafé a pour objectif de remettre à l’honneur une alimentation délaissée par les jeunes et qui souffre d’un manque de prestige.
Roots Kafé est un concept de Fast Food Caribéen proposant un véritable régime à base de produits frais de la région.

Les produits issus de la production locale, de la terre et de la mer sont valorisés.
Leur Devise : Consommer local et manger sain c’est accessible à tous.
Des légumes comme la banane plantain, la patate douce, l’igname et le fruit à pain sont transformés en frites, ou en gratin.

Des grillades de Poissons et Fruits de mer (lambi, langouste, chatrou…), servis entiers, en morceaux ou en brochettes.

Pour vous donner une petite idée, les gratins de légumes sont à 2€, les frites de bananes ou fruit à pain à 3€, les brochettes à partir de 4€.
Les cocktails de fruits maisons raviront les adeptes de jus de fruits frais.

Le conseil de Tropik Events : les frites de fruit à pain et les brochettes de poisson accompagnées de la sauce locale, un vrai délice.

Adresse du Roots Kafé :
 Boulevard de Marie Galante (plus connu sous le nom du « Boulevard Poulet/Frites ») aux Abymes
N° de contact : 06 90 85 60 31