Il y a dix ans, lorsque Chantal Jamme découvre ce bâtiment à Sainte-Rose, elle éprouve une envie irrésistible de faire resurgir le passé de ce lieu chargé d'histoire. Elle décide de l'acquérir et se plonge dans une formidable épopée qui la bouleversera. Sur ce domaine, dès 1669, les premiers colons produisent déjà du sucre.

Elle échafaude un projet d'écomusée et de table d'hôte, avec un bâtiment qui servirait de lieu d'exposition. Les visiteurs pourront suivre le parcours conduisant à la pointe Allègre, à travers les champs de canne, accompagnés, s'ils le souhaitent d'un guide leur contant l'histoire de l'habitation et de ces murs. Ce lieu est aussi un chantier d'insertion pour des jeunes qui y apprennent les métiers de l'environnement, la cuisine, l'accueil, le travail de l'artisanat. La table d'hôte est ouverte à tous et propose des plats traditionnels à la mode d'autrefois, comme le bébélé, le court-bouillon et la morue.

La sucrerie de Nogent est gérée par l’association Danday qui a pour objectif de préserver le territoire.

Des expositions sont organisées régulièrement et des salles peuvent être louées. Durant ce mois d’août, aucune exposition n’est prévue mais le lieu est toujours accessible de 9h à 16h.
Le prochain événement aura lieu les 19 et 20 septembre prochain à l’occasion des journées du patrimoine.

Plus d’informations :
http://la-pleiade.blogspot.com/2007/06/la-sucrerie-de-nogent.html


La Sucrerie de Nogent
Association Danday
Eco Musée de la Sucrerie de Nogent
41 domaine de Nogent
97115 SAINTE ROSES
Tel : 05.90.21.55.01.
Port. :06.90.64.54.40

Source :
http://books.google.fr
http://www.guadeloupe-fr.com